Descrizione
Il nostro prodotto di punta, dato dal 70% di Nocellara e dal 30% di Biancolilla, un mix perfetto che unisce le 2 olive più rappresentati della nostra area.
L’intensità della Nocellara viene leggermente smorzata dalla morbidezza della Biancolilla, conferendo all’olio una maggiore delicatezza, rendendolo un prodotto molto equilibrato.
È il preferito dai nostri clienti, che ne fanno un consumo giornaliero e ne che apprezzano il profumo intenso delle olive verdi, il retrogusto di mandorla, erba tagliata e pomodoro verde che lo rendono un ottimo prodotto dall’utilizzo quotidiano su qualsiasi piatto sia a crudo che in cucina.
Prodotto apprezzato non solo in Italia ma anche all’estero è già da un paio d’anni presente anche nelle tavole Giapponesi, cosa che ci riempie d’orgoglio visto la loro attenzione per i prodotti di altissima qualità.
